Сферический блин в вакууме
Ученые открыли секрет долголетия ежей.
Оказывается, никакого секрета нет.
Да и живут они недолго...
Оказывается, никакого секрета нет.
Да и живут они недолго...
Британские ученые (sic!) в лице некой Рут Фэйрклоу доказали, что первый блин не обязательно выйдет комом, если следовать выведенной ими же формуле. Формула приготовления идеального блина до смешного проста: нужно всего лишь "минимизировать по модулю выражение [10L - 7F + C(k - C) + T(m - T)]/(S - E)", где T - температура сковороды, m - идеальная температура сковороды, S - время, в течение которого жидкое тесто стоит перед началом процесса выпекания блинов, E - время, в течение которого выпеченный блин остывает перед употреблением в пищу, L - это количество комочков в жидком тесте, C - его консистенция, k - идеальная консистенция, F - количество переворачиваний блина. В итоге британка пришла к ошеломляющему выводу, граничащему с откровением: тесто должно быть жидким и без комочков, жарить блины нужно на небольшой сковороде, а есть лучшего всего с сахаром и лимонами. Такие вот игры разума.
Я знаю, отчего умрет г-жа Фэйрклоу. Когда она будет рассчитывать идеальную траекторию перехода через улицу, ее переедет грузовик.